Черемша – унікальна рослина. Її називають диким часником, так як вона має характерний часниковий смак. Росте вона в лісі, в тінистих, вологих місцях. Також деякі вирощують її на своїй ділянці. Адже збирати її по лісах не завжди надається можливим. Але й відмовлятися від цього цінного по своєму вітамінному складу рослини, не хочеться.
Черемша являє собою невеликі за розміром, слабо сформовані цибулини з вузькими витягнутими цибулинами, довжиною до 23 сантиметрів, у той час як ширина її приблизно 6 сантиметрів. При цвітінні утворює зіркоподібні квіточки білого кольору.
Також цю рослину називають колбою або ведмежою цибулею.
Чи знаєте ви, чому черемшу називають ведмежим цибулею? Все просто! Коли, прокидаючись від зимової сплячки, ведмідь виходить з барлогу, він поспішає поласувати їй. Це рослина наповнює його силами і вітамінами, яких так потребує ослаблений організм. Це ще раз підкреслює цілющі властивості черемші
Зараз ми розберемо найкращі способи заготовити черемшу на зиму.