Черемша на зиму – рецепти заготівлі, щоб зберегти вітаміни

Черемша – унікальна рослина. Її називають диким часником, так як вона має характерний часниковий смак. Росте вона в лісі, в тінистих, вологих місцях. Також деякі вирощують її на своїй ділянці. Адже збирати її по лісах не завжди надається можливим. Але й відмовлятися від цього цінного по своєму вітамінному складу рослини, не хочеться.

Черемша являє собою невеликі за розміром, слабо сформовані цибулини з вузькими витягнутими цибулинами, довжиною до 23 сантиметрів, у той час як ширина її приблизно 6 сантиметрів. При цвітінні утворює зіркоподібні квіточки білого кольору.

Дивіться також:  Курча тютюну в духовці — рецепт приготування з скоринкою

Також цю рослину називають колбою або ведмежою цибулею.

Чи знаєте ви, чому черемшу називають ведмежим цибулею? Все просто! Коли, прокидаючись від зимової сплячки, ведмідь виходить з барлогу, він поспішає поласувати їй. Це рослина наповнює його силами і вітамінами, яких так потребує ослаблений організм. Це ще раз підкреслює цілющі властивості черемші

Зараз ми розберемо найкращі способи заготовити черемшу на зиму.