Рецепт картопляних драніков з шинкою, сиром і зеленню
Інгредієнти:
- 1 кг очищеного картоплі
- 180 г цибулі
- 200 г шинки
- 200 г твердого сиру
- одне яйце
- 25 г зелені
- 70 г борошна
- сіль, перець
Приготування:
Очищену картоплю натираємо на дрібній тертці, віджимаємо від зайвої рідини
Сир натираємо на крупній тертці
Шинку натираємо на крупній тертці
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками
Зелень дрібно рубаємо
Вбиваємо яйця
Все ретельно перемішуємо
Додаємо борошно, солимо і перчимо за смаком, все перемішуємо
У розігріту сковороду наливаємо олії
З тіста руками формуємо оладки
Викладаємо на сковороду
Обсмажуємо з двох боків до рум’яного кольору
Готові деруни викладаємо на тарілку, прокладену паперовим рушником
Відео рецепт – деруни з картоплі та моркви
Картопляні деруни прекрасне блюдо, щоб смачно і ситно нагодувати всю сім’ю, їх можна подавати як окремо, так і до чаю.
Для приготування тіста можна додавати гриби, яку ковбасу, зелень, сир, болгарський перець і т. д. Так що вибирайте будь-який рецепт і приємного апетиту!
