Детокс-дієта: правила, меню, результати

Меню для детокс-дієти в домашніх умовах

Так як продукти під час детокс можна самі різні, їх можна вдало комбінувати для досягнення максимального результату. Крім інтенсивного очищення і відновлення організму, поліпшення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту і зниження ваги, ви відчуєте надзвичайну легкість і поліпшення настрою. Наведені меню можна використовувати як-небудь змінювати у відповідності з правилами детокс-дієти.

Меню на 1 день для детокс-дієти

Якщо ми відчуваємо себе добре, не володіємо зайвою вагою (або його незначна кількість), не схильні до шкідливих та іншим харчовим звичкам або просто хочемо дізнатися на собі, що ж таке гучний детокс, підійде одноденний очищаючий режим. Як вже згадувалося, для нього не потрібно довгий підготовчий період — досить не переїдати за день до початку чищення, а також не занадто щільно вечеряти.

Особливості меню для детокс-програми на 1 день:

1. Детокс починається відразу ж після пробудження. Щоб змусити шлунково-кишковий тракт працювати, випийте склянку теплої води, вичавивши в нього половину свіжого лимона. Він подіє краще всякого кави, забезпечивши тіло значною дозою вітаміну С.
2. Сніданок пропускати не можна. Крім того, він повинен складатися з невеликої кількості вуглеводів, щоб наситити нас швидко вивільняється енергією (їх роль буде виконувати полуниця), і білків — для більш тривалого ефекту ситості (візьмемо арахіс). Клітковина ж стане сприяти травленню. Горіхи і фрукти можна з’їсти свіжими або приготувати з них смачний смузі: у блендері змішуємо 1 склянка полуниці, половинку банана, 2 чайні ложки органічної арахісової пасти або попередньо розмелений арахіс, 80 г знежиреного молока (можна взяти нежирний кефір або йогурт), лід за смаком. Альтернативний варіант вітамінного коктейлю: 80 г йогурту, чайна ложка мигдальної пасти, половина склянки дрібно порізаних ананасів, стільки ж лохини і кучерявої капусти, а також чверть склянки води, якщо напій занадто щільний по консистенції.
3. Перший «перекус». Багатьом важко відмовитися від ранкової кави, тому вже до обіду дає знати про себе тяжіння до «допінгу». Замініть його зеленим чаєм, можна з’їсти яблуко, жменя будь-яких сезонних ягід, кілька горішків. До обіду бажано трохи розім’ятися і походити, якщо це дозволяє робоче місце і поточна завантаженість.
4. Якщо обідати доведеться на роботі, бажано заздалегідь приготувати легкий суп і взяти його з собою. Ми рекомендуємо спробувати простий овочевий бульйон з брокколі і імбиру, в який будуть додані базилік, кабачки, квасоля або будь-який інший овоч, який дозволяє стіл і гаманець. Не менш корисна альтернатива, доступна кожному — салат з капусти. Тут в порції можна себе не обмежувати, додавши до капусти солодкий перець або авокадо на вибір. Заправляємо салат невеликий ложкою оливкової або конопляного масла, додаємо сік лимона або лайма. Любителі можуть дозволити собі приправити страву чайною ложкою кунжутного або льняного насіння. Другий «перекус». Настав час соку — краще, якщо він буде «зеленим», тобто з овочів і свіжої зелені. Стакан або півтора на вибір легко подрібнити в блендері, використовуючи шпинат, морква, селера, яблука або цитрусові.
5. Вечерю. Якщо ви задумали відвідати процедури начебто сауни або масажу, зробіть їх до прийому їжі. Коли вечір підходить до кінця (але не менш ніж за 3 години до сну), побалуйте себе 100-150 грамів пісного рибного філе, запечене в духовці з овочами. Намагайтеся їсти повільно, добре пережовуючи кожен шматочок. Якщо мучить відчуття голоду — приготуйте собі ще склянку зеленого соку, але не більше.

Після завершення процедур особистої гігієни та остаточного пробудження, перед сніданком можна зробити легкі вправи протягом 5-7 хвилин. Після обіду також рекомендується походити, щоб страву краще усвоилось. Не проводьте перерви за комп’ютером, змушуйте себе рухатися!

Сон має бути спокійним і повноцінним. Відкладіть проблеми і гаджети в бік як мінімум за годину до того, як лягти. Приділіть час собі.

Меню детокс-дієти для очищення на 3 дні

Детокс протягом трьох днів, як правило, триватиме трохи довше. Бажано день до і день після присвятити підготовчих періодів. Якщо ж у вашому розпорядженні лише три вільних дні, краще використовувати розширений варіант «одноденки» — підготовчий і завершальний дні за аналогією з пісним меню, день детокс. Якщо ж часу більше, рекомендуємо наступні рецепти.

Всі троє діб харчуватися необхідно за однаковою схемою:

• На сніданок. Готуємо детокс-коктейль, який додаємо теплу воду (половина склянки), стружку імбирного кореня (столова ложка), сік половинки лимона. В якості альтернативи можна заварити в чашці гарячої води столову ложку подрібненого чорносливу. Після вживання напою готуємо смузі з яблук, шпинату або капусти, селери, огірків. Просто покладіть в чашу блендера зазначені інгредієнти за смаком, після подрібнення негайно вжити (так як контакт з повітрям знищує вітаміни). Якщо суміш залишилася, використовуйте її для перекусів.
• На обід. Легкий суп, овочевий бульйон, варені або тушковані овочі — наші кращі друзі у справі детокс. Зваріть разом три невеликих цукіні, пару томатів, трохи кореня селери, тонко нарізану моркву, зелень або запечіть їх в духовці. До супу на вибір можна додати 70 г відвареного курячого м’яса (без жиру, шкіри і солі), будь-який овочевий салат.
• На вечерю. Дублюємо сніданок, випиваючи детокс-коктейль і вживаючи фруктово-овочеве пюре в розмірі однієї порції (не більше 150 г). Якщо все ще хочеться їсти, приготуйте собі яблучний або морквяний сік-фреш, а для хорошого сну випийте трав’яного чаю.

Меню детокс-дієти на 7 днів

Очищення організму протягом тижня варто проводити, попередньо випробувавши на собі хоча б триденний варіант. Це дозволить визначити, чи під силу вам витримати таке навантаження, особливо якщо її доведеться поєднувати з роботою чи навчанням.

Детокс-дієта на 7 днів для очищення також не виключає підготовчого «пісного» періоду, тривалістю по два дні на початку і в кінці терміну. Суть семиденної очисній програми виходить за межі описаного вище триденного детокс і полягає в поступовому збільшенні навантаження на шлунково-кишкову систему. Щодня до страв попередніх днів додається щось нове. Таким чином, вихід з детокс буде простіше і раціональніше.

Особливості детокс-харчування на тиждень:

1. Понеділок. В цей день проводиться питна детокс-дієта — вживаємо багато рідини, весь день п’ємо свіжовичавлені соки з м’якоттю, трав’яний чай, мінеральну воду без газу. У будь-якому порядку і за відведений час треба випити 8 чашок рідини, яка замінить сніданок, обід і вечерю.
2. Вівторок. З кожним прийомом соку дозволяємо собі з’їсти трохи фруктів — до 300 м в цілому (за день). Вибираємо несолодкі фрукти з м’якою клітковиною — манго, сливи і аналогічні їм.
3. Середовище. З цього дня тижня дозволені овочі, зелень. Згодом віддайте їм перевагу, зменшивши порцію фруктів до 200 м і вживши стільки ж овочів.
4. Четвер. Додаємо до овочів каші — наприклад, рис, гречку, манну кашу на воді. Сіль, олію, спеції у них не додаємо, комбінуємо з овочами та фруктами.
5. П’ятниця. Дозволяємо собі з кожним прийомом їжі (3-4 рази в день) з’їсти пару будь-яких горішків (не солоних, без приправ).
6. Субота. Сьогодні в раціоні допустимі молочні продукти. Якщо ви втомилися від овочів і каш, замініть їх нежирним сиром, йогуртом, поєднуючи з зеленню, соками і фруктово-овочевим пюре. Слідкуйте за загальною калорійністю своєї їжі. Під час детокс небажано, щоб вся поживність з’їденого перевалювала за 800 ккал.
7. Неділя. Час порадувати себе нежирної рибою, приготовленої в духовці або на пару. Виходимо з детокс-дієти за аналогією з недільним днем, або спираючись на пісні страви.

Рецепти і меню на 10 днів при детокс-дієти

Раціон десятиденного очищення організму на детокс-дієти включає в себе багато рекомендації з перших трьох пунктів. Він трохи більш поживний, так як організму необхідно протриматися на низькокалорійному меню приблизно два тижні, враховуючи кілька днів підготовки до входу і виходу з детокс.

День 1

• Сніданок: стандартний детокс-коктейль з імбиром і соком лимона, описаний вище. Зелений чай з половинкою яблука, апельсина, грейпфрута або яблука на вибір. Порційний шматочок хліба з висівками або готовий хлібець із суміші круп (20-30 г).
• Обід: рис з відварними овочами, 150-180 р.
• Перекус: яблуко, апельсин або інший відповідний фрукт, свіжий або запечена.
• Вечеря: приготовлені підходящим способом овочі (150-180 г), одна невелика відварене яйце. Додатковий детокс-коктейль із залитої склянкою окропу столової ложки чорносливу.

День 2

1. Сніданок: детокс-напій і капустяний салат з чайною ложкою оливкової олії. Чай з трав, скибочка хліба.
2. Обід: овочевий бульйон або суп-пюре в межах 200 р.
3. Перекус: невеликий фрукт (апельсин, яблуко і т. д. — будь-які сезонні, в межах 50-80 г)
4. Обід: варене яйце, 100 г нежирного сиру 200 г овочів на вибір, напій із сухофруктів перед сном.

День 3

• Сніданок: стакан води з соком цитрусових, 100 г знежиреного сиру або йогурту, чай з трав, яблуко або кілька несолодких сезонних фруктів.
• Обід: овочевий суп-пюре, запечені овочі або склянку фруктового смузі.
• Перекус: половинка грейпфрута.
• Вечеря: 150-200 г відварної риби, 100 г салату з овочів (капуста, перець, томати), несолодкий відвар сухофруктів або свіжий компот.

День 4

1. Сніданок: детокс-коктейль, 50 г горіхів, 100 г фруктового салату, чай по смаку.
2. Обід: суп-пюре, можна збільшити порцію до 300 р.
3. Перекус: половина яблука або грейпфрута, невеликий банан або 5-6 горішків.
4. Вечеря: 150 г відвареного нежирного м’яса, легкий овочевий салат, традиційний відвар з чорносливу або інших сухофруктів.

День 5

• Сніданок: напій в подвійному обсязі (лимон+апельсин), 150 г сиру з фруктами, чай.
• Обід: овочева запіканка (що урізноманітнити — морква+гарбуз), до 300 р.
• Перекус: кілька дрібних фруктів чи горіхів.
• Вечеря: 150-200 г рибного філе, невелика порція салату, фруктовий відвар.

День 6

1. Сніданок: напій, фруктовий салат і чай.
2. Обід: 200 г каші з овочами.
3. Перекус: стакан йогурту або кефіру.
4. Вечеря: 200 г відвареного філе курки, салат з улюблених овочів, фруктовий напій.

День 7

• Сніданок: коктейль в подвійному обсязі, скибочка хліба, 2 половинки улюбленого фрукта (грейпфрут, авокадо, банан, яблуко), чай.
• Обід: 300 г овочевий запіканки, в якості альтернативи — пісний борщ.
• Перекус: 150 г свіжих або запечених фруктів.
• Вечеря: 300-350 г овочів в будь-якому вигляді, детокс-відвар.

День 8

1. Сніданок: дві склянки коктейлю, овочевий або фруктовий салат.
2. Обід: суп з брокколі і свіжої зелені.
3. Перекус: склянка фруктово-овочевого пюре.
4. Вечеря: 350 г різноманітних овочів на пару: цвітна капуста, морква, свіжий зелений горошок, загальним обсягом до 350 р.

День 9

• Сніданок: напій, фруктово-сирний салат або салат з овочів з вареним яйцем і зеленню.
• Обід: 300 г будь-якого овочевого супу.
• Полуденок: ціле яблуко або грейпфрут.
• Вечеря: 150 г відвареного м’яса, овочевий салат, фруктовий відвар.

День 10: весь день п’ємо соки, в розмірі 8 чашок, тобто за аналогією з першим днем.