Улюблений вінегрет із зеленим горошком і солоними огірками
Простий і швидкий салат, який можна приготувати до обіду, вечері, так і в свято на столі буде до місця. Читати далі …
Оригінальний рецепт вінегрету з горошком і кількою
Найголовніше відмінність в приготуванні цього салату в тому, що всі овочі ми не будемо відварювати, а запечемо в духовці, при такому приготуванні всі вітаміни і корисні речовини максимально залишаються всередині овочів
Необхідно:
- Картопля – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Буряк – 1 шт.
- Огірки солоні – 1 — 2 шт.
- Цибуля червоний – 1 шт.
- Цибуля зелена
- Горошок свіжий або морозиво 250 гр.
- Кілька пряного посолу
- Олія рослинна нерафінована
- Зелень
Приготування:
Морква, картопля і буряк загортаємо у фольгу і відправляємо в розігріту до 180 — 200 градусів духовку, запікати
Картопля буде готуватися 35 – 40 хвилин, моркву близько години, буряк 1година 20 хвилин
Запечені і остиглі овочі очищаємо і ріжемо на невеликі кубики
Складаємо все в миску, додаємо горошок, дрібно нарізаний огірок, заправляємо рослинною олією
Викладаємо на тарілку і прикрашаємо
В якості прикраси використовуємо зелений лук, кільця червоного цибулі
У кільки відокремлюємо голову, розрізаємо повдоль, видаляємо хребтові кістки, і скручуємо в рулетики, і в завершенні невелика гілочка кропу
Оригінальний і красивий готовий вінегрет
Відео рецепт вінегрету з зеленим горошком і оселедцем
