Простий і смачний кабачковий торт – такого ви ще не пробували
Це рецепт приголомшливо смачною і дуже простий закуски
Склад продуктів:
- 3 кабачка
- 200 мл сметани 21%
- 170-180 г сиру «Бринза»
- пучок рукколи
- пучок кропу
- 1 зубчик часнику
- сіль за смаком
Робимо торт:
Нарізаємо молоді кабачки уздовж, товщиною близько 1 см, викладаємо їх на деко, застелене папером для випічки
Відправляємо їх у духовку, запікаємо 10 хвилин при температурі 200 градусів
Поки запікається наш головний інгредієнт в духовці, готуємо соус, для нього потрібна зелень, для цього можна використовувати будь-яку, яка в цей момент є у вашому холодильнику
Дуже дрібно рубаємо наявну зелень, змішуємо в окремій мисці зі сметаною, сюди ж видавлюємо через прес часник, солимо за смаком соус готовий
Тепер натираємо сир «Бринза», чим гарний цей рецепт, тут можна варіювати складовими інгредієнтами, якщо вам більше подобається мокрий торт, додайте більше сметани, якщо більше переваг до сухого торту, покладіть трохи менше сметани і більше сиру, якщо не влаштовує його солоність, замініть на звичайний твердий сир
Готові Кабачки, стали м’якими, щоб вони не втратили своїх корисних властивостей запікати їх потрібно не більше 20 хвилин, даємо їм повністю охолонути
Формуємо торт, розкладаємо на блюдо щільно запечені шматочки, злегка присаливаем
Промазуємо тонким шаром соусом і присипаємо сиром
Наступним шаром знову щільно укладаємо кабачки, присаливаем, змащуємо соусом
Далі знову йде бринза, закуска готова, тепер відправляємо його на 2 години в холодильник, щоб він настоявся і просочився
Тепер саме час спробувати, смачно, ароматно, приємного апетиту
