Як швидко приготувати тарталетки з червоною рибою, ікрою і огірком
Такі делікатесні, ніжні і дуже смачні тарталетки насамперед привертають увагу гостей. Готуються зовсім не складно. Саме так я готую їх на кожне свято, як незмінну і всіма улюблену закуску.
Інгредієнти:
- 200 грам філе червоної слабосоленої риби
- Пісочні кошики-тарталетки
- 150 грам червоної ікри
- Один огірок свіжий
- 100 грам вершкового сиру
- 200 грамів вершкового масла
Приготування:
1.Шматочками середнього розміру, досить тонкими, нарізаємо філе риби. Таким же чином нарізаємо і свіжий огірок.
2.Половину тарталеток наповнюємо вершковим сиром. Другу частину м’яким вершковим маслом. Ті, що з маслом, зверху покриваємо червоною ікрою. Адже цей союз просто неймовірно смачний.
3.А ті, що ми наповнили сиром, прикрашаємо зверху скибочкою огірка і риби.
Розкладаємо на тарілці для подачі і поки, на пару годин, прибираємо в холодильник, щоб тарталетки могли трохи розм’якнути. Так їх буде комфортніше і смачніше їсти.
