Іде самий розпал самий сезон, коли всі намагаються приготувати малосольні огірки, та й зрозуміло, на грядках дозрівають смачні, солодкі, соковиті огірочки і перед тим, як їх закрутити в банки на зиму, хочеться якомога більше насолодитися смаком малосола.
Я вже розповідав вам рецепти малосольних огірків, але їх настільки багато, що вирішив продовжити цю тему і познайомити вас з рецептами на мінеральній воді.
Результат приголомшливий – відмінний смак, готуються швидко, виходять хрусткі, сильний.
Тому рекомендую спробувати, хто не пробував – А чим ризикуєте?
Беріть на озброєння ці рецепти і приступайте
Для засолювання потрібна газована мінеральна вода, і звичайно ж, не лікувальна, а решта все дуже просто
Малосольні огірки, рецепт на мінеральній воді з часником – дуже просто в банку
Інгредієнти:
Приготування:
Відбираємо невеликі огірочки, не більше середнього розміру, промиваємо під проточною водою і обрізаємо кінчики
Кріп промиваємо та нарізаємо не дуже дрібно, можна використовувати парасольки, але бажано з зеленими насінням, нещодавно розпустилися
Часник очищаємо і ріжемо тонкими пластинками
На дно банки кладемо парасольки кропу або порізаний
Закладаємо огірки, пересипаючи їх часником, зверху викласти залишки кропу
Наливаємо в склянку мінеральну воду і розчиняємо у ній сіль
Заливаємо в банку, додаємо мінералки до повної
Закриваємо капроновою кришкою, можна трохи збовтати, щоб вода добре перемішалася
Поставити в холодильник і годин через 12 можна пробувати на смак, думаю, що відразу приступите їжі
