Як приготувати смачний гуляш зі свинини в мультиварці
Для приготування гуляшу знадобиться:
- 300 г свинини
- 1 середня цибулина
- 1 часточка великого часнику
- лавровий лист
- перець горошком
- томатна паста
- 2 столові ложки борошна
- вода і сіль.
Ріжемо м’ясо сантиметровими кубиками, якщо є в м’ясі хрящі або кістки, їх слід видалити
Ріжемо цибулю дрібно і відразу часник, його будемо обсмажувати разом з цибулею
Розігріваємо каструлю, наливаємо трохи олії, закладаємо обсмажуватися м’ясо, смажимо поки воно не набуде світло-сірий колір, близько 5 хвилин.
Після чого додамо цибулю з часником, обсмажуємо разом з м’ясом, десь 5 – 6 хвилин
Додаємо столову ложку борошна, ретельно перемішуємо
Кладемо 2 ложки томатної пасти, спеції та приправи, можна суміш перців, суміші трав, половина чайної ложки солі
Заливаємо окропом, все ретельно перемішуємо, додаємо перець горошком, лавровий лист.
Закриваємо кришкою встановлюємо режим «Смаження» таймер виводимо на 1 годину
Гуляш готовий. Якщо вам здається, що підлива дуже рідка, можна додати одну чайну ложку крохмалю, розведену в столовій ложці води і закип’ятити 5 хвилин. Підлива ваша стане густіше.
