Що приготувати швидко і смачно на вечерю з курки, прості рецепти

Спагетті в гострому томатному соусі

Інгредієнти:

• 500 гр. філе
• Сіль
• Перець
• 3 зубчики часнику

Для соусу:

• цибулина
• чайна ложка цукру
• Маринований перець чилі за смаком
• 700 гр. томатів у власному соку
• 1 чайна ложка прянощів Прованські трави
• Сіль
• Перець
• 230 гр. спагетті
• Цукор за смаком

Приготування:

1. Філе нарізати великими кубиками, посолити, поперчити за смаком
2. Часник розчавити ножем
3. У розігріту з маслом сковороду додати часник, томити 1 хвилину
4. Викласти філе на сковороду, обсмажити до золотистого кольору
5. На тарілку постелити паперовий рушник і викласти на нього курку
6. На тому ж маслі помішуючи обсмажити дрібно порізану цибулю, додавши до нього 1 чайну ложку цукру
7. До цибулі додати перчик чилі, нарізаний на дрібні шматочки
8. Викласти томати разом з соком, цілі томати можна розчавити ложкою
9. Додати прянощі, посолити, поперчити за смаком, перемішати і тушкувати на великому вогні 8 хвилин
10. Курку додати в соус, перемішати, зняти з вогню
11. Спагеті відварити згідно до інструкції на упаковці
12. Соус з куркою ще трохи потомити на маленькому вогні і додати макарони, перемішати