Рецепт Грибний галявини з печерицями та куркою
Ще одне блюдо з цієї ж серії дуже смачне і ситне, можна використовувати як закуску, він називається «Грибна поляна» або його ще називають перевертиш.
Можна приготувати як на святковий стіл, так і для частування близьких. Він дуже легко робиться зі звичайних продуктів. Відлітає в мить, гості зазвичай ще рецептик просять.
Інгредієнти:
- Курка відварна 200 гр
- Сир твердий 200 гр
- Огірки (солоні або мариновані) 250 гр
- Печериці мариновані цілі 250 гр
- Майонез, сіль, перець за смаком
- Кріп пучок
- Картопля відварна 3 шт
- Морква варена 2 шт
- Яйця варені 3 шт
При приготуванні нам знадобитися харчова плівка.
Для складання салату краще взяти глибоку миску. Накриваємо миску харчовою плівкою, змащуємо олією дно і краї посуду
Відкриваємо баночку грибів, зливаємо з неї всю рідину. Перший шар, печериці, викладаємо шапочками вниз
Далі на грибочки викладаємо шар зелені, дрібно нарубаної. Після цього, туди ж натираємо на крупній тертці яйце, трохи пресуємо. Все це змащуємо гарненько майонезом
Наступним шаром йде сир. Натираємо його на крупній тертці, змащуємо майонезом
Далі, варена морква через крупну тертку. І так само змащуємо гарненько соусом
Далі шар курочки, її можна порізати або просто розщепити руками. Знову все промазуємо соусом
Тепер огірки, які потрібно відкрити і злити розсіл. Натираємо їх через тертку, викладаємо рівним шаром змащуючи майонезом
І нарешті останнє, це картопля. Натираємо на тертці, трамбуем, закриваємо салатницей і перевертаємо наш салат знизу вгору
Акуратно знімаємо миску, прибираємо харчову плівку. І ось наш салатик готовий.
