Рецепт салату Грибна галявина з печерицями
В цьому салаті, вже головна роль грибів шампіньйонів. Готуватися він, вже зовсім інакше, хоча продукти майже ті ж самі.
Головна фішка салату, це те, що наприкінці готування відбудеться кульмінаційний момент, салат потрібно буде перевернути знизу вгору. Тому, перш ніж готувати його на святковий стіл, думаю, можна потренуватися, зробити його просто так, для частування близьких
Інгредієнти:
- Печериці мариновані — 300 гр.
- Картопля варена — 2 шт.
- Зелений лук або петрушка пучок
- Варена морква — 1 шт.
- Варені яйця — 2 шт.
- Куряче філе — 350 гр.
- Майонез
- Соняшникова олія
Готуємо:
Для приготування салату потрібно взяти глибоку миску або тарілку. Беремо соняшникова олія змащуємо краю нашої миски і дно. Потім акуратно складаємо красиво шапочками вниз наші грибочки
Тепер ріжемо дрібно зелень (цибуля, кріп або петрушку) в нашому випадку, це зелений лук. Присипаємо зеленню наші печериці
Після цього чистимо картоплю і натираємо її на тертці, кладемо рівним шаром на цибулю. Добре змащуємо соусом
На черзі морква варена. Чистимо, натираємо на тертці. Зверху змащуємо майонезом
Беремо два варених яйця, тремо через тертку, додаємо в салат. Змащуємо соусом
Останній шар — це курка. Курку нарізаємо невеликими шматками, викладаємо на наш салат
Зараз самий цікавий момент, потрібно дуже обережно перевернути нашу миску на салатницю, щоб грибочки опинилися на самому верху нашого красивого страви
Блюдо готове. Приємного апетиту!
