Сьогодні я розповім Вам кілька рецептів дуже смачного, святкового салату «Грибна галявина»
У ньому витончений смак і соковитість надають саме гриби. А якщо ще вони зібрані вами і замаринованы будинку, то, звичайно, блюдо вийде — просто пальчики оближеш.
Рецептів приготування салатів з грибами дуже багато. Навіть назви однакові, але інгредієнти зовсім різні.
Сьогодні хочу з Вами поділитися рецептами салат «Грибна Галявина» з різних продуктів. Тим більш наближаються свята думаю кожна господиня в роздумах, що ж смачненького приготувати на святковий стіл.
Звичайно, у кожної сім’ї є якісь традиційні страви, але іноді хочеться різноманітності, чи не так?
Отже, давайте подивимося, як готується салат, першим ми будемо готувати з опеньками
Грибна галявина з опеньками
Продукти для приготування у нас прості і доступні.
Що нам знадобитися:
- Картопля варена — 2 шт.
- Яйця варені — 3 шт.
- Сир твердий — 100 — 150 гр.
- Шинка — 150 гр.
- Огірки солоні — 3 шт.
- Морква варена — 2 шт.
- Гриби мариновані в нашому випадку опеньки 1 банка (250 гр.)
- Зелень — у нас зелений молодий лук, петрушку можна
- Майонез або сметана
Приготування:
Блюдо робиться шарами, на кожен намазуємо майонез. Для початку варену картоплю чистимо
Перший шар — картопля, натертий на крупній тертці, зверху майонез. Після картоплі майонез мажемо не шкодуючи, тому що картопля суха і повинна добре просочитися майонезом
Другий шар — терті на крупній тертці яйця, (тут можна майонез не мазати). Яйця можна, звичайно, дрібно нарізати, але через тертку виходить більш повітряним
Третій — із дрібно тертого сиру. Розкладаючи його, намагаємося щоб він залишався теж трохи повітряним. Змащуємо соусом
Четвертий — подрібнюємо куряче філе (можна копчене, підсмажене, відварне, на ваш смак) можна нарізати, можна розщепити руками і мажемо майонезом
П’ятий шар — подрібнити солоні огірочки, (віджати сік щоб салат не був мокрим), тут змащуємо соусом не
Шостий — варену моркву чистимо, натираємо на крупній тертці. Викладаємо рівним шаром, змащуємо соусом
Сьомий — це зелений лук, яким посипаємо морквину
Восьмий шар — наші опеньки. Викладаємо їх красиво по всій поверхні.
Наше блюдо практично готове, але перед тим як поставити на стіл, потрібно відправити його в прохолодне місце або в холодильник, щоб просочилося і стало ще смачніше
Ну ось, перший салатик готовий, впевнена, він стане прикрасою Вашого столу, ну і звичайно, дуже смачним. Приємного Вам апетиту!!!
