Готуємо в духовці запіканку з спагетті, грибів і сосисок під сиром
Відмінне блюдо для того, щоб ситно нагодувати сім’ю без особливих витрат сил і часу. Спагетті чудово доповнюють смажені гриби, сир і скибочки сосисок, запіканка виходить соковитою і пікантною.
Нам буде потрібно:
- Спагетті – 250 гр.
- Твердий сир – 60 гр.
- Часник – 3 зубки
- Сосиски – 3 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Гострий червоний перець – за смаком
- Сіль – за смаком
- Кріп – 1 пучок
- Яйце куряче – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Печериці – 100 гр.
Приготування:
Відварюємо спагетті в підсоленій воді до готовності, воду потрібно злити.
Овочі та гриби промиваємо. Ріпчасту цибулю очищаємо, промиваємо під проточною водою, подрібнюємо дрібним кубиком. Моркву поріжемо тонкими півкільцями. Гриби перетворюємо в тонкі слайсы, якщо використовуєте заморожені гриби, їх потрібно попередньо розморозити.
У невеликій кількості розігрітої олії, при постійному помішуванні обсмажуємо гриби з цибулею і морквою. Інгредієнти повинні стати м’якими.
До обсмаженою овочам, перекладаємо спагетті, приправляємо чорним меленим перцем, гострим меленим перцем, добре перемішайте. Згасимо пару хвилин.
Сир твердих сортів подрібнюємо на дрібній тертці, часник натираємо на тертці або пропускаємо через прес, добре перемішуємо обидва інгредієнта. Цією сумішшю ми будемо присипати нашу страву.
У мисці збиваємо яйця, з додаванням щіпки солі, а потім кладемо подрібнений кріп.
Сосиски поріжемо кружечками, заповнюємо ними дно змащеної форми
Зверху розподіляємо макарони, поливаємо зверху заливкою і розподіляємо сир з часником. Ставимо випікатися при 200 градусах 20 хвилин. Наша запіканка вважається готовою, як тільки сир розплавиться і утворилася рум’яна кірочка. Подаємо до столу і насолоджуємося. Приємного апетиту!
