Гарбузова каша з рисом, пшоном і яблуком, приготована в горщику в духовці
Гарбузову кашу можна зварити в каструлі або мультиварці, а і спекти в духовці. Вийде смачна каша, як з печі. Для запікання візьміть невеликі горщики або один великий
Нам буде потрібно:
- Пшоно – 50 гр.
- Рис – 50 гр.
- Цукор – 1 ст/ложка
- Сіль – 0,5 год/ложки
- Яблуко – 1 шт.
- Гарбуз – 300 гр.
- Родзинки – 50 гр.
- Морквяний сік – 100 мл
- Вершки 10 % — 100 мл
- Мед – 1 ст/ложка
- Вершкове масло – 30 гр
Приготування:
Готуємо гарбуз, ріжемо невеликими кубиками, викладаємо частину овоча на дно горщика.
Рис і пшоно промиваємо в декількох водах, заливаємо чистою водою і залишаємо насититися нею протягом 30 хвилин. Потім зливаємо воду, половину викладаємо в горщик поверх гарбуза, трохи присолим і додамо цукор.
Знову чергу гарбуза, потім викладаємо родзинки і цукати. Закриваємо зверху крупою. Викладаємо залишки гарбуза.
Заливаємо наші шари морквяним соком, а потім вершками. Закриваємо кришкою і відправляємо в розігріту до 210 градусів духовку на 1 годину. Потім відкриваємо кришку, кладемо шматочок вершкового масла, ложку меду і залишаємо у вимкненій духовці ще на 20 хвилин. Ну ось і все наша ароматна і дуже смачна гарбузова каша готова. Приємного апетиту!
