Покроковий рецепт картоплі з фаршем в духовці, з майонезом і сиром
Зараз я пропоную вам приготувати м’ясні стожки з картоплею. Відмінний варіант на святковий стіл. Напередодні свята завжди критично мало часу на готування. Адже стільки всього ще потрібно приготувати. А стожки готуються досить швидко, без особливих матеріальних і фізичних витрат. Так і просто порадувати сім’ю таким обідом буде відмінною ідеєю!
Інгредієнти:
- півкіло м’ясного фаршу (в даному випадку, яловичий)
- сіль, мелений перець на смак
- пару картоплин середнього розміру
- 100 грам сиру
- майонез на смак
- 2-3 шматочка хліба
- трохи молока
- сире яйце
- цибулина середнього розміру
Приготування:
1. Якщо ви готуєте фарш зараз, а не використовуєте готовий, то і цибулю прокрутіть з ним. Якщо ж ні, то можна перемолоти його блендером або дрібно порубати ножем.
2. Перемішуємо фарш з цибулею. Окремо хліб замочуємо в невеликій кількості молока. Він просто повинен трохи розбухнути. Залишаємо хвилин на 5, потім перекладаємо до фаршу.Солимо, приправляємо на смак. Вливаємо яйце.
3. Форму для випічки змащуємо маслом. З фаршу формуємо пишні котлетки. У середині робимо невелике поглиблення. Виходить щось на зразок гніздечка. Розкладаємо їх тут. Картоплю тремо теркою, посипаємо сіллю на смак. Перемішуємо. Кладемо в кожне таке «гніздо» приблизно по столовій ложці.
4. Натираємо сир. Посипаємо його зверху. Поливаємо невеликою кількістю майонезу, для соковитості. Духовку нагріваємо до 180 градусах. Випікаємо 25-30 хвилин.
Виходить дуже смачно і красиво! Переконайтеся самі!
