Дуже смачний рулет з лаваша з вершковим сиром і червоною рибою
Рулети з лаваша – популярна і дуже популярна закуска. Намазки на нього можна використовувати різні, на ваш смак. Раз вже мова пішла про лососеві і вершковому сирі, то зараз ми приготуємо їх! Ви до цього рецепту можете додати солодкий болгарський перець, корейську моркву, часник і так далі.
Інгредієнти:
- Лаваш
- Сир вершковий
- Свіжий огірок
- Слабосолона червона риба (можна копчену і іншу, на ваш смак)
- Зелень на смак
Приготування:
1.Лаваш викладаємо на столі перед собою. Змащуємо його сиром. Якщо він вам здається туговатым, можна розмішати зі сметаною або майонезом до бажаної консистенції. Змащуємо рівномірно, не забуваючи промащувати з кожного краю.
2.Тонкими скибочками нарізаємо рибне філе. Викладаємо з одного краю. Такими ж тонкими слайсами нарізаємо огірочок. Зручно для цього використовувати овощечистку. Дрібно нарізаємо зелень. Все це послідовно викладаємо на лаваш. Якщо начинка залишилася, можна повторити шари.
3.Звертаємо досить тугий рулет. Щільно обтягуємо плівкою і ставимо на тарілку. Прибираємо його в холодильник на пару годин. Чим довше він постоїть, тим соковитіше буде. Але і не варто перетримувати. Оптимальний час настоювання – 2-3 години.
4.Тепер акуратно нарізаємо, розкладаємо на тарілку для подачі і несемо до столу!
