Супер пишні оладки на кефірі без яєць
Необхідно:
Приготування:
У миску заливаємо кефір, його потрібно дістати з холодильника заздалегідь, щоб він пару годин постояв при кімнатній температурі
Додаємо сіль, цукор і добре перемішуємо
В два, три прийоми засипаємо борошно, кожен раз добре розмішуючи, якщо відразу всипати все борошно, заважати буде важче
У самий останній момент засипаємо соду і енергійно перемішуємо. Довго заважати тісто не можна і повторно теж
У сковороду наливаємо масло і розігріваємо
Ложкою викладаємо тісто у добре розігріте масло, рівень масла повинен бути рівномірним, але його не повинно бути багато, щоб оладки плавали
Смажимо до золотистого кольору з обох сторін
Ось такі пишні і рум’яні оладки виходять, по смаку як дріжджові, смачніше все вони з запалі з жару
Як швидко приготувати смачні оладки – відео
Подавати оладки можна зі сметаною, медом, варенням, згущеним молоком, а так само, дуже смачно з ікрою
