Оригінальний м’ясний пиріг з листкового тіста і простих інгредієнтів
Напевно, цим рецептом слід дати назву «найшвидший». Використовуючи прості продукти, в лічені хвилини можна приготувати оригінальний м’ясний пиріг. Поєднання ніжного картопляного пюре, смачної м’ясної начинки і листкового тіста, трохи пурхання на кухні і цей красень на вашому столі.
Нам знадобиться:
- Готове листкове тісто – 500 гр.
- Картопля – 600 гр.
- Вершкове масло – 50 гр.
- Сир твердий – 100 гр.
- М’ясний фарш – 500 гр.
- Цибуля велика – 1 шт.
- Сіль, перець за смаком
- Яйце – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
Приготування:
М’ясний фарш обсмажуємо на сковороді з додаванням соняшникової олії. Додаємо цибулю і обсмажуємо до стану готовності. Картопля варимо в солоній воді, зливаємо воду і даємо трохи охолонути. Розминаємо до пюре.
Вводимо яйце, вершкове масло, тертий сир і перемішуємо.
Листкове тісто розкочуємо качалкою.
Форму для випікання змащуємо маслом. Тестом вистилаємо дно і борти. Викладаємо м’ясну начинку і дрібно рубаний часник. Зверху за допомогою кондитерського мішка видавлюємо картопляну начинку і вигляді невеликих піків.
Якщо у вас немає мішка, можна використовувати звичайний поліетиленовий мішечок або м’яку упаковку з-під майонезу. Відрізаємо дно, наповнюємо картопляним пюре і відсаджуємо піки на м’ясний пиріг.
Відправляємо в духовку. Випікаємо до готовності тіста і рум’яної скоринки картопляної начинки. Відрізаємо шматочок пирога, милуємося кулінарним шедевром і пробуємо просте і смачне блюдо
