Класичний оселедець під шубою. Гарні рецепти для святкового столу

У вашому меню до свята запланована оселедець під шубою, і як усякий святковий салат, він повинен бути красивим.

Я вже розповідав про красивих класичних салатах, як їх приготувати, хто ще не читав, може подивитися «Оселедець під шубою до новорічного столу» і дещо незвичні «Оселедець під шубою у новому виконанні».

Сьогодні 5 рецептів красивих, оригінальних рецептів цієї страви, на класичній основі, святково прикрашених

Звичайно, на приготування у вас піде більше часу, але зате як приємно побачити і спробувати ці прекрасні і дуже смачні салати на свято

Оселедець під шубою рулетом

Для цього варіанту салату нам потрібно все ті ж продукти, що і на звичайну оселедець

Інгредієнти:

  • Картопля відварна – 2 – 4 шт.
  • Морква відварна – 3 – 4 шт.
  • Буряк варена – 2 – 3 шт.
  • Яйця варені – 3 шт.
  • Цибуля – 0,5 шт.
  • Філе оселедця – 1 шт.
  • Майонез

Приготування:

Звичайну обробну дошку застеляємо харчовою плівкою, по краях підверніть, щоб вона не рухалася під час приготування

Дивіться також:  Рецепти тістечка з листкового тіста з кремом в домашніх умовах

Першим шаром прямо на дошку натираємо буряк і розрівнюємо її однаковим по товщині шаром

Другим шаром натираємо моркву, також їй розрівнюємо по всій поверхні, злегка ущільнюючи шар і наносимо майонез

Тепер трьом яйця, робимо це так, щоб поверхня цього шару займала трохи більше половини всієї поверхні салату

Далі йде картопля, його шар повинен бути теж трохи більше половини всієї поверхні, картоплю можна злегка підсолити

Картопля присипаємо дрібно порізаною цибулею

Ріжемо на дрібні шматочки оселедця викладаємо її смугою

Промазуємо всю поверхню майонезом

Згортаємо рулет, починаємо з товстого краю акуратно завертати

Зробивши оборот, обережно витягуємо кінець плівки

До кінця формуємо рулет, злегка його обжимаем і відправляємо на кілька годин у холодильник, щоб салат просочився

Прикрашаємо зеленню, майонезом, зернами граната

Можна використовувати морква, насіння кунжуту

Знадобляться і яйця

Так теж буде дуже красиво

Ще один спосіб – просто і цікаво

І ще один варіант святкового рулету