Смачні пиріжки з яблуками, приготовані з лаваша в духовці
Якщо у вас немає бажання возитися з дріжджовим тістом, можна приготувати пиріжки з яблуками з … лаваша. Випічка виходить з хрусткою скоринкою і вологою яблучною начинкою. Мабуть, це ідеальне поєднання. Мінімум часу, приємний смак і аромат – це девіз пиріжків з лаваша
Нам знадобиться:
- Лаваш – 2 аркуша
- Яблука – 1 кг
- Цукор – 150 гр.
- Кориця – ¼ ч. л.
- Сік лимона – 2 ст. л.
- Яйця – 1 шт.
- Молоко – 50 мл
- Рослинна олія для змащування дека
- Цукрова пудра для посипання пиріжків
Приготування:
У даному рецепті підготовці підлягає тільки яблучна начинка. Яблука миємо, видаляємо серцевину, дрібно ріжемо.Перекладаємо в каструлю, додаємо цукор, сік лимона і ставимо на плиту для карамелізації.
Доводимо до кипіння на середньому вогні. Важливо, щоб шматочки яблук зберегли форму.
Після закипання даємо прокипіти 7 хвилин, додаємо корицю.
Добре перемішуємо і знімаємо з плити.Даємо повністю охолонути. Наша начинка готова.
Лаваш розрізаємо на шматочки і кладемо начинку.
Складаємо конвертиками і викладаємо на деко, змащене рослинним маслом. У невеликій мисці розмішуємо яйце з молоком і промазуємо кожен пиріжок.
Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів на 15-20 хвилин. Краще орієнтуватися на духовку, головне, щоб пиріжки стали рум’яними.
Готовий пиріжки посипаємо цукровою пудрою і даємо повністю охолонути. Спробуйте приготувати такі незвичайні пиріжки, і вони стануть частим гостем на вашому столі. Адже це швидко, смачно і корисно.
