Як приготувати млинці з сиром в духовці – рецепт начинки
Пропоную вам простий рецепт начинки, яка складається тільки з сиру, сметани й цукру. Млинці можете готувати по своєму коханому перевіреного рецепту. Також можете скористатися будь-яким рецептом з вищеописаних. Такі рулети ми запечемо в вершковому соусі. Вийде неймовірно смачно!
Для приготування нам знадобиться:
- 12 тонких млинців середнього розміру
- 250 грам сиру
- 2 столові ложки сметани
- 2 столові ложки цукрового піску
Заливка:
- 500 мл 35% вершків
- 5 столових ложок цукрового піску
Приготування:
1. Сир протираємо через сито або перебиваємо блендером до м’якої, повітряної маси.
2. Додаємо сюди сметану і цукровий пісок. Всі разом перемішуємо блендером або вручну до однорідної м’якої маси.
3. Кладемо перед собою перший млинець. Знизу кладемо приблизно 1 столову ложку начинки. Накриваємо її нижнім краєм, потім бічними сторонами.
4. Звертаємо вгору трубочкою. Точно таким же чином расправляемся з іншими млинцями і начинкою. Складаємо їх у форму для випічки, змащену маслом. Але не кладемо їх дуже щільно один до одного. Між виробами повинні бути проміжки. Щоб соус рівномірно розходився між ними, покриваючи кожен рулет.
5. Вершки змішуємо з цукровим піском. Цим соусом поливаємо наші рулети у формі. Рівномірно розподіляємо його по поверхні.
6. Прибираємо в духовку, заздалегідь розігріту до 180 градусів. Випікати будемо 20 хвилин, до легкого рум’янцю.
