Манти, рецепти приготування – як ліпить манти красиво

Манти з картоплею і м’ясом

Необхідні продукти:

Приготування:

1. У борошно додаємо яйця

2. Сіль розводимо у воді

3. Солону воду поступово вливаємо в борошно, замішуємо тісто

4. Тісто в пакет і прибираємо даємо відлежатися

5. Попередньо очищену картоплю нарізаємо на дрібні кубики

6. Цибулю подрібнюємо в блендері

7. Цибулю додаємо до фаршу

8. Додаємо картоплю

9. Солимо, перчимо за смаком

10. Зелень за смаком дрібно рубаємо

11. Все ретельно перемішуємо

12. Тісто розрізаємо на джгутики, скачуємо

13. Джгути нарізаємо на порції

14. Розкачуємо коржі

15. На середину коржа викладаємо начинку

16. Защепляем краю коржі у вигляді конверта, краю конверта закріплюємо з двох сторін

17. Дно форми в пароварці змащуємо маслом і викладаємо манти

18. Варимо 30 хвилин

19. Готові манти змащуємо вершковим маслом

Манти з картоплею, грибами і квашеною капустою

Продукти:

• 200 гр. квашеної капусти
• 1 велика картоплина
• 2 великих печериці
• 1 цибулина

Приготування:

1. Очищений картопля нарізати на дрібні кубики
2. Цибулю нарізати на дрібні кубики
3. Печериці нарізати на дрібні кубики
4. З капусти віджати сік, дрібно нарізати
5. Посолити, поперчити за смаком
6. Все ретельно перемішати
7. Тісто розкачати в тонкий пласт
8. Нарізати квадрати 10 см на 10 см
9. На середину викласти начинку, додати невеликий шматочок вершкового масла
10. Куточки квадрата скріпити, протилежні куточки скріпити один з одним
11. Форми пароварки змастити маслом, викласти манти
12. Варимо 30 хвилин
13. Манти полити смаженою на суміші вершкового і рослинного масел цибулею
14. Зверху посипати зеленню