Рецепт гранатового глінтвейну з апельсином
Перелік продуктів:
- 500 мл червоного сухого вина
- 500 мл гранатового соку
- 1 яблуко
- 1 апельсин
- 2 климентина (гібрид мандарина)
- 1 паличка кориці
- 10 паличок гвоздики
- 3 горошини запашного перцю
- 1 зірочка анісу
Половину соку виливаємо в каструлю
Додаємо прянощі і спеції і кип’ятити 2 хвилини, знімаємо з вогню, закрити кришкою і настоюють 10 хвилин
Овочечисткою знімаємо цедру з апельсина і климентина
Апельсин і 1 климентин розрізаємо навпіл, інший залишаємо для прикраси
У сік з прянощами додаємо цедру і вичавлюємо сік фруктів
Доливаємо другу половину соку
Додаємо в сік з прянощами вино, якщо хочете приготувати безалкогольний глінтвейн, то замість вина можна додати будь-який ваш улюблений сік
Ставимо каструлю на вогонь і розігріваємо до перших бульбашок, знімаємо з вогню, закриваємо кришкою і даємо настоятися 30 хвилин
Нарізаємо кружечками залишився климентин
Нарізаємо часточками яблуко
Все складаємо в глечик
Глінтвейн проціджуємо через сито в глечик
Напій подаємо гарячим, але не обпікатиме
