3. Окрошка на квасі без картоплі
Картопля містить достатню кількість крохмалю, тому він робить наше блюдо калорійним. Багато людей не уппротребляют його в їжу тож пропонуємо рецепт окрошки без цього овоча
Нам буде потрібно:
- Ковбаса – 300 г;
- Свіжі огірки – 3 шт.;
- Курячі яйця – 3 шт.;
- Хлібний квас – 1,5 л;
- Сметана – 100 г;
- Гірчиця готова – 1 столових ложки;
- Зелень – пучок.
Приготування:
Ковбасу нарізаємо квадратиками
Огірочки моєму, обтираем рушником, при бажанні знімаємо шкірку, дрібно нарізаємо
Яйця зварити круто. Дрібно нарізати, відправити у вже готові продукти
Цибуля, кріп промити, дрібно нарізати, додати сіль. Усе ретельно перетерти між собою
Підготовлені продукти заправити гірчицею, сметаною, сіллю, перцем (за смаком). Залити квасом і перемішати. Відправити в холодильник настоятися. Дістати, розлити в глибокі тарілки. Приємного апетиту!
