Рецепт приготування шавермы з куркою і овочами в домашніх умовах
Хочете смачно і ситно пообідати вдома? Пропоную вам приготувати таку шаурму. Готувати його зовсім не складно, як здається з першого погляду. Досить запастися доступними продуктами зі списку, сформувати шаурму і підрум’янити її до хрусткої скоринки.
Інгредієнти:
- Велика куряча грудка запечена або копчена (на смак)
- 200 грам майонезу
- 3 томату невеликих, стиглих і солодких
- Сіль, перець, приправа каррі на смак
- 3 лаваша
- 150 грам кетчупу
- 3 зубчики часнику
- Пекінська капуста на смак
Приготування:
1.Філе ви можете брати копчене, запечене або його посмажити на сковороді. Порізати кубиками середнього розміру, попередньо очистивши від шкіри і кісток.
2.Капусту можна брати пекінську або звичайну білокачанну. Нарізати тонкою, не дуже довгою соломкою. Якщо використовуєте пекінську, можна відразу відправляти її в начинку. Білокачанну ж краще перетерти з невеликою кількістю солі, щоб вона стала м’якше і соковитіше.
3.Огірки та помідори нарізати тонкими підлозі-пластинками або соломкою. Тепер, коли всі складові для начинки готові, приступимо до формування.
4.На край лаваша розкласти всі продукти для начинки в довільному вигляді – один на одного або упереміш.
5.Розмішати кетчуп і майонез. Видавити сюди часник, посолити і приправити. Цей соус розподілити по начинці. Згорнути щільним рулетом, підвертаючих поперечні краї. Залишилося тільки підсмажити її з двох сторін на сковороді без додавання масла, до легкого рум’янцю.
