Варення з черешні на зиму – рецепти приготування густого варення

Сьогодні розповідь піде про те, як приготувати варення з черешні. Черешня або інша назва пташина вишня — смачна, соковита ягода, має колір від світло жовтого, майже білого до темно бордового, майже чорного.

Зараз як раз час її дозрівання і потрібно задуматися як заготовити на зиму.

Черешня була відома вже за 8000 років до н. е., поширення отримала завдяки римлянам.

У ягоді багато вітамінів, органічних кислот, фруктози, глюкози, містить мікро – та макроелементи, 1 % білка, 16 % вуглеводів і жирів.

Ягоди черешні солодкі і м’ясисті на смак.

Дивіться також:  Салат з креветками. Рецепт смачного салату з креветками та авокадо

З неї готують смачні соки, компоти, вина, варення і джеми, печуть чудові пироги.

Сьогодні варимо варення з черешні

Першим ділом ретельно переберіть приготовану ягоду, щоб не було зіпсованої, гнилий, відокремте плодоніжки, найстигліші можна відразу з’їсти.

Варення з черешні на зиму з кісточками П’ятихвилинка

Будуть потрібні:

  • 1 кг черешні
  • 1 кг цукру

Приготування:

  1. Ягоди черешні перебрати і помити
  2. Засипати і перемішати з цукром
  3. Поставити на вогонь і кип’ятити 5 хвилин помішуючи, цукор повинен повністю розчинитися
  4. Готове варення перелити в гарячі стерилізовані банки і закатати кришками на зиму