Смачна шаурма з копченою куркою, свіжим і маринованим огірком і сиром в духовці
Я дуже люблю шаурму з додаванням сиру. Коли вона ще тепла або гаряча, він так апетитно тягнеться. Це дуже смачно. Шаурму за цим рецептом ви можете приготувати великий або маленькою, як вам зручно.
Інгредієнти:
- 2 середніх помідора
- Сире яйце
- Один великий свіжий огірок
- Грам сиру 150
- Сіль і перчик на смак
- 3 маринованих огірка невеликого розміру
- Лаваш – 2 аркуша
- Копчена куряча грудка, або приготована на грилі
- Корейська морквина за смаком
- Будь соус на ваш смак
Приготування:
1.Овочі помити. Помідори нарізати кубиками. Свіжий огірок, якщо у нього не тверда шкірка, можна не очищати. А нарізати його ви можете на свій смак – кубиками, соломкою або кружечками. Таким же чином нарізати солоні огірки.
2.М’ясо очистити від кісток, шкіри і видалити все непотрібне. Нарізати його тонкими скибочками або соломкою, як вам завгодно.
3.Сир потрібно просто натерти теркою. Корейську моркву віджати від соку. За бажанням, можна нарізати її.
4.Розстелити один великий аркуш лаваша. За бажанням, його можна розрізати, тоді вийдуть кілька виробів меншого розміру. Змастити соусом. Наприклад, сумішшю сметани і кетчупу. В довільному порядку, рівномірно розкласти всю підготовлену начинку. Сир посипати зверху.
5.Накрити другим листом лаваша. Його теж можна промазати соусом. Беріть будь-який, який більше любите, наприклад, суміш сметани, зелені і часнику.
6.Згорнути плотненький рулет. Виходить він досить великий, тому потрібно розрізати його впоперек навпіл. Деко вистелити пергаментом. Викласти обидві частини сюди і верхівки змастити перемішаним яйцем.
7.Духовку нагріти до 170 градусів. Підрум’янити 20 хвилин.
