Варення з абрикосів, рецепти смачного варення без кісточок на зиму

Рецепт абрикосового варення без варіння – 2 способу

Будуть потрібні:

• Абрикоси скільки увійде до 700 гр. банку
• Цукор
• Для сиропу:
• 1 склянка цукру
• 1/2 склянки води

Спосіб № 1

1. З абрикосів видалити кісточки намагаючись повністю їх не розділяти
2. У кожен засипати по чайній ложці цукру
3. Абрикоси викласти в стерилізовану банку
4. У каструлі змішати воду з цукром
5. Поставити на вогонь, варити, безперервно помішуючи, поки сироп не стане прозорим
6. Киплячим сиропом залити абрикоси в банку, прикрити кришкою стерилізованої

Спосіб № 2

1. Абрикоси розділити навпіл, видалити кісточки
2. В стерилізовану банку викласти шар половинок абрикосів
3. Засипати цукром і так чергуючи шар за шаром, поки не наповниться банку
4. Банку прикрити кришкою стерилізованої

У велику ємність викласти на дно рушник виставити банки, залити водою

Поставити на вогонь і довести до кипіння, стерилізувати банки 30-35 хвилин

Кришки щільно закрутити, банки перевернути, накрити теплою тканиною і дати повністю охолонути