Тріска запечена в духовці – Рецепти приготування смачної тріски

Шалено смачна тріска, запечена цілком з овочами та картоплею

Продукти:

• Тріска – 1 шт.
• Картопля – 3 – 4 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Рослинна олія – 2 ст. л.
• Половина лимона
• Сіль
• Перець горошком
• Приправи за своїм розсудом

Приготування:

1. Розморозити рибу, випатрати і добре промити
2. З боків зробити надрізи
3. Подрібнити В ступці перець, змішати з сіллю, приправами
4. Натерти сумішшю тушки риби з зовні і всередині
5. В бічні надрізи вставити невеликі шматочки лимона (нарізати тонкими часточками)
6. Картоплю очистити, нарізати кружечками або невеликими брусочками
7. Цибулю нарізати півкільцями
8. Моркву натерти на тертці для корейської моркви або нарізати тонкою соломкою
9. Овочі змішати, можна додати кілька листочків розмарину, посолити, поперчити, полити олією
10. Рибу укласти на фольгу у формі для запікання
11. З боків риби розкласти овочі
12. Закрити рибу фольгою і можна відправляти в духовку
13. Запікати до готовності картоплі при температурі 180 градусів

Приємного апетиту!