Тріска запечена в духовці – Рецепти приготування смачної тріски

Простий рецепт приготування тріски в духовці зі сметаною

Інгредієнти:

• Тріска – 1,5 кг.
• Твердий сир – 50 гр.
• Сметана – 2 ст. л.
• Сіль, перець, приправи за смаком

Приготування:

1. Рибу обробити, добре промити, нарізати порційними шматочками
2. Натерти сумішшю з солі, перцю, приправ
3. Розкласти у форми і залишити на 10 – 15 хвилин просочитися
4. На рибу на крупній тертці натерти сир
5. Зверху промазати сметаною
6. Риба запікається при температурі 180 – 200 градусів, протягом 20 – 30 хвилин до готовності

Тріска, запечена шматочками з помідорами, сиром у сметані

Інгредієнти:

• Філе тріски — 600-700 гр.
• Помідор — 1 шт.
• Сметана — 3-4 ст. л.
• Сир твердий — 50-70 гр.
• Часник — 3-4 зубчики
• Зелень свіжа (петрушка, кріп)
• Сіль, перець за смаком
• На свій розсуд можете додати приправи

Приготування:

1. Філе риби промити, нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити, посипати спеціями
2. Розкласти шматочки у форму для запікання.
3. Часник дрібно нарізати і посипати їм рибу
4. Зверху промазати всі сметаною
5. Помідор тонко нарізати половинками кружечків
6. Розкласти їх верхнім шаром, посолити
7. Зелень дрібно нарізати
8. Сир натерти на крупній тертці.
9. Змішати сир і зелень
10. Зверху посипати сумішшю
11. Відправити в духовку на 30 хвилин при 200 градусах