Гострі щі з рибними консервами
Дуже смачний суп на овочевому бульйоні з додаванням консервованої сайри у власному соку
Необхідний перелік продуктів
Приготування:
- Наливаємо в каструлю 2,5 літра води і ставимо на вогонь
2. Поки закипає вода, очищену моркву нарізаємо кружечками і промитий цибуля порей колечками
3. Ріжемо капусту
4. Нарізаємо для супу почищену картоплю
5. Як тільки вода в каструлі закипить, закладаємо всі овочі, крім цибулі порею і варимо 15 хвилин
6. Додаємо аджику і трав’яні приправи
7. Через хвилину кипіння додаємо цибулю порей і варимо 5 хвилин
8. Викласти з банки сайру разом з соком і проварити ще 5 хвилин, якщо потрібно, підсолити
9. Додати порізану зелень
10. Добре перемішати, довести до кипіння, зняти з плити, дати настоятися під кришкою хвилин 5
11. Подавайте на стіл. Приємного апетиту
