Шашлик з курки. Рецепти смачних маринадів для шашлику

Соус Сацебелі для курячого шашлику

Цей грузинський соус має чудовий смак і зробить чудовий стравою будь смажене м’ясо, готується всього 5 хвилин

Склад:

• Томатна паста – 200 гр.
• Вода – 100 гр. (краще кип’ячена)
• Петрушка – 1 пучок
• Хмелі – сунелі – 1 ст. л.
• Часник – 6 зубчиків
• Оцет яблучний або виноградний – 7 гр.
• Приправи (сіль, червоний, чорний перець, сухий мелений солодкий болгарський перець)

Приготування:

1. Часник, зелень дрібно рубаємо і додаємо в томатну пасту
2. Туди ж кладемо спеції і розмішуючи потроху вливаємо воду
3. Останніми додаємо оцет і сіль
4. Даємо настоятися 1 – 2 години
5. Подавати в розетці до м’яса
6. Готовий соус можна зберігати в закритій банці в холодильнику

Шашлик з курки по-ирански від Сталика Ханкишиева відео