Пельмені вважаються у жителів північно-сходу європейської частини Росії найдавнішим ритуальним блюдом. Перша згадка про них з’явилося в кінці XIV – початку XV століття. З тих пір пельмені стали одним з відомих і улюблених страв у всіх регіонах Росії, а в якості фаршу, господині стали використовувати не тільки м’ясо, а й риба, овочі, гриби та інші начинки.
Зараз величезна кількість різних сортів пельменів пропонують торгові мережі
Ніяких проблем, зайшов в магазин, купив пачку напівфабрикатів, будинки засинав у окріп, зварив – страва готова. Пельмені на швидку руку, мабуть, виправдано в наше століття швидкостей, коли часом колись поїсти, не кажучи вже про те, що і як приготувати.
Але якщо ви захочете повною мірою насолодитися смаком цього дивного блюда, підтримати ритуал приготування пельменів всією сім’єю на обід, та покуштувати їх за великим обіднім столом у колі своїх домочадців, то ця стаття буде вам, як не можна до речі.
