Салат з свіжої капусти. 9 рецептів смачних капустяних салатів

Салат з свіжої капусти як в їдальні або в дитячому садку

Інгредієнти:

  • Капуста – 500 гр.
  • Огірки – 2 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Оцет 9% — 1 ст. л.
  • Сіль – щіпка
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Рослинна олія – 2 ст. л.
  • Кріп – 1 пучок
  • Перець — щіпка

Приготування:

  1. Капусту дрібно шаткуємо

2. Попередньо зрізавши шкірку з огірків нарізаємо полудольками

3. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями

4. На середній тертці натираємо моркву

5. Всі мнемо, щоб капуста дала сік і стала більш м’якою

Дивіться також:  Качка з яблуками. Покроковий рецепт як приготувати качку в духовці

6. Солимо, перчимо до смаку, додаємо оцет

7. Все перемішуємо

8. Додаємо цукор, перемішуємо

9. Вливаємо олію, перемішуємо

10. Прибираємо в холодильник на 2 години

11. Перед подачею на стіл можна прикрасити будь-який за бажанням зеленню

Салат з молодої капусти з огірком і соєвим соусом

Використовуємо для салату молоду капусту, бажано щоб качан ще не був тугим. Читати далі….