Салат з свіжої капусти. 9 рецептів смачних капустяних салатів

Простий салат зі свіжої капусти та моркви з оцтом

Інгредієнти:

• Капуста свіжа – 300 гр.
• Морква середньої величини – 1 шт.
• Цибуля невелика головка – 1 шт.
• Цукор – 1 – 2 ч. л.
• Оцет столовий 9% — 1,5 ч. л. (або за смаком)
• Сіль за смаком

Приготування:

1. Капусту дрібно нашаткувати, посолити за смаком і добре пом’яти руками
2. Моркву натерти на крупній тертці
3. Додати нарізану тонкими півкільцями цибулю
4. Додати цукор, оцет і олію
5. Все ретельно перемішати, дати трохи постояти і знову перемішати
6. Перед подачею на стіл прикрасити зеленню і ягодами журавлини

Салат з синьої капусти з копченою ковбасою

Інгредієнти:

Приготування:

1. Капусту дрібно шаткуємо

2. Нарізаємо тонкою соломкою ковбасу

3. Все перемішуємо

4. Додаємо цукор, солимо за смаком

5. Заправляємо майонезом

6. Все ретельно перемішуємо

7. У салат можна за бажанням додати консервований горошок