Салат з консервованим тунцем і зеленою квасолею
Інгредієнти:
- Зелена квасоля — 500 гр.
- Куряча грудка відварна – 300 гр.
- Огірок — 1 шт.
- Помідори — 2-3 шт.
- Свіжі печериці — 200 гр.
- Свіжа цибуля – 1 шт.
Для соусу:
- Молоко — 200 мл
- Сіль — 0.5 ч. л.
- Оливкова олія (або будь-якого рослинного) — 200 мл
- Часник — 3 зубки
Приготування:
Спочатку слід приготувати часниковий соус. Для цього молоко збиваємо з сіллю з допомогою блендера. Після цього тонкою цівкою вливаємо в молоко оливкову олію, при цьому продовжуємо збивати соус до загусання
Потім часточки часнику ріжемо на маленькі шматочки, додаємо в соус і збиваємо блендером до отримання однорідної маси. Соус готовий!
У киплячу воду опустити стручкову квасолю і варити 3-5 хвилин
Печериці нарізати соломкою, посолити, обсмажити на сковороді, остудити
Курячу грудку нарізати шматочками
.
Дрібно нарізати цибулю. Огірок очистити від шкірки, нарізати соломкою. Помідори нарізати часточками. Всі інгредієнти складаємо в салатницю. Заправляємо соусом і перемішуємо
Салат готовий! Приємного апетиту!
