Рецепт салату з тунцем і білою квасолею
Інгредієнти:
- Тунець консервований (у власному соку) – 200 гр.
- Квасоля біла консервована – 200 гр.
- Огірки свіжі – 2 шт.
- Помідори свіжі – 4 шт.
Для заправки:
- Оливкова олія – 3 ст. ложки
- Сік половини лимона
- Сіль, перець, пряні трави за смаком.
Приготування:
Огірки і помідори – ретельно миємо, даємо обсохнути і нарізаємо дрібними шматочками
Зливаємо зайву рідину з ємностей з тунцем і квасолею. Тунця виймаємо з банки, видаляємо великі кістки, обробляємо на шматочки і змішати з квасолею.
З’єднуємо всі інгредієнти салату, додаємо сік половини лимона, оливкова олія, сіль і пряні трави за смаком. Акуратно перемішуємо, даємо салату 10 хвилин на те, щоб постояти і просочитися
Салат готовий! Приємного апетиту!
Салат з тунцем і стручкової квасолею
Інгредієнти:
- Картопля – 4 шт.
- Стручкова квасоля – 300 гр.
- Помідори – 2 шт.
- Тунець консервований – 1 банка
- Соус песто – 1 ст. л.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
Приготування:
Квасолю помити і відрізати кінчики. Якщо вона дуже довга, розрізати на 2-3 частини. Відварити в підсоленій воді протягом 5-7 хвилин, злити рідину і обдати квасолю холодною водою.
Картоплю відварити в мундирі, ще в гарячому вигляді очистити, крупно нарізати і додати до квасолі.
Помідори помити, нарізати часточками. Злити рідину з банки з консервованим тунцем. Додати шматочки помідорів і риби до овочів.
Соус песто перемішати з оливковою олією і заправити салат. Дати постояти 10-15 хвилин і подавати до столу.
