Готуємо салат «Весняний» з кальмарів з огірком, яйцем і кукурудзою
Вам будуть потрібні:
- 4 шт. свіжий кальмар
- 1 шт. перець солодкий
- 3 шт. помідор
- 1 шт. огірок
- 2 шт. яйце варене
- 1 б. кукурудза консервована
- Майонез
Спосіб приготування:
- Кальмари опустити в киплячу воду з додаванням солі і лаврового аркуша на 2 хвилини
- Відкинути кальмарів в друшляк і промити під холодною водою, очистити від верхньої плівки. Розрізати навпіл, видалити всі нутрощі, дати охолонути.
- Промити, нарізати кубиками овочі.
- Яйця відварити і дрібно нарізати
- Об’єднати овочі, кукурудзу і кальмари.
- Додати майонез, все добре перемішати
Приємного апетиту!
Рецепт Олів’є з кальмарами, креветками і горошком
Інгредієнти:
- 3 шт. яйце
- 3 шт. картопля
- 2 шт. морква
- 250 г кальмар свіжий
- 250 г креветки
- 150 г горох
- 5 ст. л. майонез
- сіль
Приготування:
- Заздалегідь відваріть до готовності картоплю, яйця і моркву
- Необхідно остудити і очистити всі зварені продукти, далі наріжте їх кубиками
- Доведіть воду до кипіння, сіль і лавровий лист, потім варіть в ній креветки всього 1 хвилину, і відразу відкиньте на друшляк, остудіть, дрібно поріжте і додайте креветки в салат
- В цій же воді зваріть кальмара очищену тушку покладіть в киплячу воду на 2 хвилини Далі обсушіть його паперовим рушником і наріжте кубиками
- Об’єднайте всі компоненти в одній посуді, трохи підсолити їх, заправте майонезом
Приємного апетиту!
