Суп з консервованої сайри, рецепт приготування в мультиварці
Пропоную вам ще більш простий рецепт і без того простого страви. Мультиварка допоможе нам у цьому. Такий суп готується дуже швидко, без клопоту і з доступних продуктів. Обов’язково спробуйте!
Для приготування нам знадобиться:
- Банку консервованої сайри
- 1,5 літра води
- Картопля – 4 штуки середнього розміру
- Цибулина середнього розміру – 1 штука
- Лаврове листя, сіль, перець на смак
- Морква – 1 штука
- Пшоно – 50 грам
Приготування:
1. Овочі – картоплю, моркву та цибулю очищаємо. Відразу ж ставимо нагріватися мультиварку на режим «Смаження». Наливаємо трохи олії.
2. Тим часом, дрібно нарізаємо цибулину з допомогою ножа. Моркву теж можна нарізати ножем тонкою соломкою. Але можна і натерти теркою – як вам зручніше. Відправляємо ці овочі в гаряче масло. Смажимо разом, часто помішуючи, 3 хвилини.
3. Поки вони смажилися, нарізаємо кубиками невеликого розміру картоплю. Пшоно ретельно промиваємо в декількох водах.
4. Коли овочі приготуються, викладаємо в чашу мультиварки картоплю і перекладаємо крупу. Рибу перекладаємо сюди ж разом з рідиною. Кладемо лаврушки і горошини перцю на смак. Всипаємо приблизно 1 чайну ложку з гіркою солі.
5. Відключаємо режим «Смаження». У чашу мультиварки наливаємо окріп. Вода повинна бути гарячою, щоб техніка не дала збій від різкого перепаду температури. Рівень рідини можете регулювати самостійно. Врахуйте, що пшоно трохи разбухнем після приготування. Потрібно, щоб рідина повністю покрила продукти, з запасом.
6. Встановлюємо режим «Суп» на 1 годину. Після цього можна відразу подавати до столу. Перед цим, спробуйте на сіль. Можливо, вам захочеться підсолити.
Приємного апетиту!
