Салат з слабо солоною червоною рибою, свіжим огірком, кукурудзою і сиром
Дуже легкий салат з горбуші з додаванням свіжого огірка. Заправляти страву ми будемо густою сметаною, від цього його смак виходить м’яким і ніжним.
Список продуктів можна назвати скромним.
Інгредієнти:
- Горбуша слабосолона — 100 гр
- Огірок — 1 шт
- Кукурудза консервована — 150 гр
- Курячі яйця — 2 шт
- Сир твердих сортів — 100 гр
- Зелень — за смаком
- Сметана 20% — 3 ст. л.
Яйця потрібно заздалегідь відварити, охолодити і очистити від шкаралупи. Далі нарізаємо дрібними кубиками (або натерти на крупній тертці), викладаємо в салатник.
Тепер моєму під водою огірок і ріжемо його маленькими брусочками.
Далі викладаємо кукурудзу, попередньо злив розсіл з банки. Також необхідно натерти твердий сир на тертці. І залишилося тільки «розібратися» з горбушею — знімаємо з неї шкуру, прибираємо кістки і дрібно-дрібно ріжемо.
Ось тепер заправляємо наш салат — кладемо сметану, нашатковану зелень і все добре перемішуємо. Дуже швидке і просте приготування!
