Овочеві котлети
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цвітна капуста – 200 гр.
- Борошно – 100 гр.
- Сіль – 1 ч. л.
- Асафетіда – ¼ ч. л.
- Каррі – ½ ч. л.
- Перець — ½ ч. л.
- Рослинна олія для смаження
Приготування:
- На дрібній тертці натираємо овочі
- Додаємо борошно і всі спеції
- Добре перемішуємо і формуємо невеличкі кульки
- Наливаємо масло в сковороду, щоб воно практично покривало наші котлетки, розігріваємо
- Обсмажуємо з кожного боку по 2 хвилини
- Готові, викладаємо на паперовий рушник, щоб стекли надлишки масла
Овочеві котлети з кабачків відео рецепт
Котлети бурякові
Інгредієнти:
- Буряк — 800 гр.
- Яйце куряче — 2 шт.
- Часник часточки — 2 шт.
- Сіль — ½ ч. л.
- Манка — 100 гр.
- Рослинна олія — 60 мл
Приготування:
- Відварити буряк і почистити її
2. Натерти на крупній тертці і посолити
3. Дрібно порізати часник і додати до буряка, вбити яйця
4. Додати манку і все ретельно перемішати
5. Розігріти рослинну олію в сковороді, столовою ложкою викладати фарш масло
6. Злегка придавлюючи ложкою, сформувати потрібну форму
7. Смажити на середньому вогні з обох сторін по 2 – 3 хвилини
Приємного апетиту!
