Простий рецепт підливи зі сметаною без томату
Якщо вам набридла підлива з додаванням томату або томатної пасти, пропонуємо приготувати підливу на основі сметани. Вона підійде до фрикадельок, м’яса, котлет і будь-яких видів гарнірів. Підлива з вершковим смаком та ароматом.
Нам знадобиться:
- Цибуля – 3 шт.
- Сметана – 250 мл
- Рослинне масло – 2-3 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
- Борошно – 1 ст. л.
Приготування:
Цибуля миємо, чистимо, ріжемо півкільцями. На сковороду наливаємо рослинне масло і викладаємо цибулю. Обсмажуємо його до м’якості і прозорості. Додаємо сіль, перець за смаком
Перемішуємо, додаємо сметану
Якщо підлива виявилася занадто густий, можна додати трохи води. Якщо ж вона вийшла занадто рідкою, тоді доречно додавання борошна
Тушкуємо 1-2 хвилини і наша підлива готова. Викладаємо смажені котлети, тримаємо на повільному вогні близько 3-4 хвилин. Смак котлет насичується ароматом сметани та цибулі
Відмінний варіант підливи до будь-якого гарніру і, звичайно, до котлет або тефтелі
