Млинці на молоці — відео рецепт млинців в пляшці
Смачні, тонкі, ніжні, ажурні млинці на дріжджах
Красиві, тонкі млинці дуже смачні і гарно виглядають
Склад тіста млинців:
- 3,25 склянки молока 2,5% — жирності
- 10 г сухих дріжджів
- 2 курячих яйця
- 500 г пшеничного борошна
- 2 ст. ложки цукру
- 1 ч. ложка солі
- 2 ст. ложки олії
Приготування:
- Висипаємо В миску дріжджі
- Розводимо їх ¼ склянки теплого молока
- Додаємо дрібку солі і 1 ч. ложку цукру
- Накриваємо рушником, ставимо в тепле місце, щоб вони підійшли (почнуть пузиритися)
- У борошно закладаємо сіль, цукор, вбиваємо яйця, перемішуємо
- Заливаємо підігріте молоко
- Продовжуючи перемішувати вливаємо підійшли дріжджі
- Замішуємо тісто до однорідності, щоб не було грудочок
- По мірі замішування, додаємо рослинне масло
- Змішану масу накрити і поставити в тепле місце
- Підійшло (збільшене в об’ємі) тісто перемішати
- Це необхідно зробити 3 – 4 рази
- Стежте, щоб воно «не втекло»
- Весь процес підготовки у вас займе близько 2 – 2,5 годин
- Смажимо на розпеченій сковороді, як звичайні млинці з двох сторін
- Тісто буде наливатися на сковороду у вигляді пінки
- Подавати готові млинці можна зі сметаною, варенням, медом
