Домашня піца в духовці Швидко і легко
Будуть потрібні:
- 150 гр. борошна
- 1 чайна ложка сухих дріжджів
- Щіпка солі
- 90 мл теплої води
- 3 столові ложки оливкової олії
- 3 столові ложки кетчупу
- 150 гр. шинки
- 1 середній помідор
- 1 солодкий болгарський перець
- 100 гр. м’якого сиру
- Жменя оливок
- 50 гр. сиру Пармезану
- Пучок рукколи зелені
Приготування:
В миску просіваємо борошно і додаємо дріжджі, сіль
Вливаємо теплу воду, масло
Руками вимішуємо тісто до однорідної маси і залишаємо на 30 хвилин, накривши рушником
Розкачуємо тісто для піци формуючи рівний коло
Викладаємо тісто на змащену маслом форму і робимо невеликий бортик
Змащуємо тісто кетчупом по всій поверхні, кетчуп не повинен бути холодним
Викладаємо порізану на тонкі кругляшки шинку або будь-яке інше м’ясо
Зверху викладаємо порізану тонкими кружечками помідор і перець, очищений від насіння і нарізаний тонкою соломкою
За допомогою чайної ложки довільно викладаємо невеликими шматочками м’який сир
Зверху присипаємо нарізаними навпіл оливками
Форму з піцою відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин
Піцу посипаємо натертим на дрібній тертці сиром Пармезан і відправляємо в духовку ще на 5 хвилин
Готову піцу розрізаємо на порції спеціальним ножем на 4-8 частин
Перед подачею посипаємо гілочками руколлы
