Ніжні печінкові оладки з манкою і сметаною
Універсальний рецепт печінкового страви.За рахунок додавання манки, оладки виходять пишні, дуже смачні. Обов’язково спробуйте приготувати за цим рецептом, у вас все вийде.
Нам знадобиться:
- Куряча печінка — 500 г
- Манка — 3 ст. ложки
- Сметана — 2 ст. ложки
- Яйце — 1 шт.
- Сіль, перець — за смаком
- Рослинна олія
Приготування:
Печінка потрібно подрібнити, зробити це можна за допомогою м’ясорубки або в блендері
До фаршу додайте сметану, перемішайте
Потім всипте манку, змішайте в однорідну суміш
Манку всипайте невеликими порціями, постійно помішуючи, так ви уникнете утворення грудочок!
Наступним кроком додаємо сіль, перець і збите яйце. Гарненько змішайте всі інгредієнти. Потім фарш повинен постояти 15 хвилин для набухання манки
Поставте сковороду на плиту, налийте олію і дочекайтеся її нагрівання. За допомогою ложки викладіть фарш порційно в сковороду. Обсмажуйте до готовності з обох сторін. Приємного вам апетиту!
