Смачні печінкові оладки з рисом
Цінителі і всі хто любить печінку, особливо курячу, обов’язково оцінять такі оладки. Ніжні, пухнасті, соковиті всередині, смачніше не буває. Готуються дуже швидко, що зручно для ситних, швидких перекусів.
Нам знадобиться:
- Куряча печінка — 700 г
- Відварений рис — 1/2 склянки
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Яйце — 1 шт.
- Борошно — 1,5 ст. ложки
- Сіль, перець — за смаком
- Рослинна олія для обсмажування
Приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти. Печінку подрібніть зручним вам способом. Цибулю дрібно порубаєте. Рис відваріть до підлозі готовності
В печінковий фарш додайте нарізаний лук, розбийте яйце, покладіть відварений рис, перемішайте
Далі додаємо сіль, перець, борошно, гарненько все змішайте, щоб уникнути грудочок
Накалите сковороду з рослинним маслом, викладіть масу ложкою, формуючи оладки
Обсмажувати потрібно не більше двох хвилин, так вони збережуть соковитість всередині!
Переверніть оладки на іншу сторону, смажте ще кілька хвилин. Аналогічно смажте до закінчення фаршу
Готові оладки, подавайте їх до столу зі сметанним соусом або будь-яким, який вам ближче за смаком. Приємного вам апетиту!
