Як приготувати м’ясо по-французьки з помідорами?
Перед вами ще один неповторний рецепт в колекцію господинь.
Томати завжди славилися прекрасним поєднанням з м’ясом, саме вони діляться з ним м’якою кислинкою, надає м’ясу пікантний смак і соковитість.
Інгредієнти:
- Шийка свинини 1 кг
- 3 середніх головки цибулі
- 3 помідора
- твердий сир 250 г
- майонез 300 г
- чорний перець, сіль
Приготування:
Нарізаємо м’ясо шматочками завтовшки 1,5-2 см
Трохи відбиваємо кожен шматочок молоточком з двох сторін
Викладаємо відбиті шматки на дно форми, змащену рослинною олією, солимо і перчимо його за смаком
Якщо у вас немає підходящої форми для всієї кількості м’яса, підготуйте дві форми і запікайте весь обсяг одночасно!
Цибулю нарізаємо півкільцями
Викладаємо на м’ясо шар цибулі
Викладаємо на лук майонез
Помідори нарізаємо кільцями
Викладаємо помідори, трохи перчимо
Натираємо сир на крупній тертці і викладаємо шаром на помідори
Запікаємо в духовці при температурі 200 градусів близько 60 хвилин.
Приємного апетиту!
