Свинина по-французьки з картоплею і помідорами в духовці
Ще один рецепт цього чудового святкового блюда, яке підійде для сімейного недільного обіду. Приготуйте, всі сидять за столом будуть задоволені і ситі. Читати далі …
Секрет м’яса по-французьки з грибами
Одне з найсмачніших поєднань це м’ясо з грибами.
Так ситно і ароматне, а як апетитно виглядає в тарілці!
М’ясо і гриби тільки доповнюють один одного, гармонійно поєднуючись в єдиному смаку.
Російські традиції завжди в ціні. Любили наші бабусі побалувати своїх стравами з грибочками.
Найбільш запашними визнані білі гриби, опеньки і печериці.
Інгредієнти:
- Свинина 800г
- Гриби (печериці) 800 г
- Сир твердий 250 г
- Цибуля ріпчаста 500 г
- Майонез 2 ст. ложки
- Рослинна олія 100 г
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Обсмажуємо гриби на сковороді до готовності
Грамотні господині перед запіканням гриби обсмажують, тим самим розкриваючи їх смак і аромат!
Свинину нарізати шматочками, кожен відбити молоточком з двох сторін
М’ясо посолити і поперчити в посуді, додати майонез, все перемішати
Цибулю ріжемо кільцями
Подрібнюємо сир на крупній тертці
На деко, застелене плівкою для запікання і змащений олією, викладаємо цибулю
Зверху на цибулю викладаємо м’ясо промаринованное
Зверху викладаємо гриби
Засипаємо шаром сиру
Запікаємо в духовці при температурі 190-200 градусів 50-60 хвилин до зарум’янювання скоринки
Приємного апетиту!
