М’ясо по-французьки з свинини з картоплею
Якщо класичний рецепт не передбачає наявність картоплі серед інгредієнтів, то в цьому варіанті він просто царює, запечений у м’ясному соку, надаючи страві теплий домашній смак.
Кожна господиня повинна мати на замітці такий чудовий рецепт другої страви, який одночасно вирішить питання м’яса і гарніру на її столі.
Інгредієнти:
- 500 г свинини
- 500 г картоплі
- 200 г цибулі
- 300 г сиру
- 4 ст. ложки майонезу
- сіль, перець
Приготування:
Картоплю ріжемо тонкими кружечками
Викладаємо картоплю на дно форми, змащену рослинним маслом
Солимо , перчимо за смаком, змащуємо картоплю майонезом (2 ст. ложки)
Свинину нарізаємо шматочками товщиною 1 см і відбиваємо молотком з двох сторін
Викладаємо шматки свинини на картоплю, солимо і перчимо за смаком
Ріжемо цибулю півкільцями
Викладаємо цибулю на м’ясо
Трохи солимо, перчимо і змащуємо майонезом (2 ст. ложки)
Подрібнюємо сир на крупній тертці
Засипаємо шар тертого сиру
Запікаємо в духовці при 180 градусах 40-50 хвилин до м’якості картоплі
Приємного апетиту!
