Грибний суп з сушених грибів – швидкі, смачні та прості рецепти

Грибний суп з сушених грибів з перловкою

Інгредієнти:

• 100 гр. сушених грибів
• 250 гр. картоплі
• 1 цибулина
• 1 морква
• 150 гр. перлової крупи
• Сіль, перець
• Свіжа петрушка

Приготування:

1. Гриби залити водою, дати постояти 2 години
2. У каструлю налити води і поставити на вогонь, посолити за смаком
3. Віджати гриби, викласти в каструлю
4. Крупу промити, додати до грибів
5. Цибулю нарізати дрібними кубиками
6. Моркву натерти на крупній тертці
7. Очищений картопля нарізати на дрібні кубики
8. У розігріту з маслом сковороду викладаємо цибулю і моркву, обсмажуємо 7 хвилин до золотистого кольору
9. У каструлю додаємо картоплю, моркву з цибулею, доводимо до кипіння
10. Петрушку дрібно нарізати
11. Після того як картопля готовий, солимо і перчимо до смаку, додаємо петрушку
12. Вимикаємо вогонь і даємо настоятися 30 хвилин

Грибний суп з сушених грибів в мультиварці відео